Директор итальянского ресторана

з/п не указана

ООО Alberogroup 

ЦСКА, Москва, Ходынский бульвар, 2

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: более 6 лет

Полная занятость, полный день

Обязанности:

  • решение административных и организационных вопросов ресторана;
  • планирование, согласование и выполнение утвержденного бюджета ресторана;
  • полное обеспечение производственно-хозяйственной деятельности ресторана;
  • разработка, внедрение и поддержание на высоком уровне стандартов сервиса и продаж;
  • подбор, обучение и управление коллективом ресторана;
  • составление отчетности по результатам деятельности;
Требования:
  • высшее образование, желательно профильное управленческое;
  • опыт работы на управленческих должностях более 6 лет;
  • опыт работы в должности управляющего/генерального директора в ресторанах Москвы(от 50 посадочных мест) со средним чеком от 2 тыс рублей более 3-х лет;
  • опыт управления коллективом (от 40 человек);
  • карьерный рост от официанта до управляющего и опыт работы на линейных позициях в успешных ресторанных проектах Москвы приветствуется;
  • успешный опыт ведения производственно-хозяйственной деятельности ресторана;
  • успешный опыт взаимодействия с гос органами и регулирующими инстанциями;
  • наличие реальных подтвержденных достижений;
  • наличие рекомендаций;
  • iiko,
  • знание нормативной и законодательной базы, применяемой в сфере ресторанного бизнеса;
  • знание и умение соблюдать законодательство в сфере общепита;
  • знание, понимание и умение соблюдать ТК РФ;
  • знание, понимание и умение соблюдать санитарные нормы и правила;
  • умение работать с установленными формами финансовой отчетности;
Условия:
  • Оформление по ТК РФ
  • График ненормированный;

Адрес

ЦСКА, Москва, Ходынский бульвар, 2
Показать на карте
­

Вакансия опубликована 20 июля 2019 в Москве

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику